卵が食べきれない

きなこさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

もうすぐ８カ月になるお子様の卵の進め方についてのご相談ですね。

確かに卵黄は１/２個～１個分食べられるようになったら、卵白を同じように試していくという方法を推奨していますが、一度に食べきれる量にも個人差がありますし、卵黄半分まで食べられなくても、最低でも小さじ２２程度は食べられていれば、次の卵白へステップアップしても大丈夫です。　

最低でも小さじ２食べられたのであれば、その食材に対するアナフィラキシーの様な重篤なアレルギーの可能性は低下したと考える事が出来ます。もちろん、少量よりもたくさん食べた方がアレルギーのリスクは低下するという事が言えますが、小さじ２程度一度に食べられたのであれば、しっかりと２０分程度加熱したゆで卵の卵白を耳かき単位で進めて良いです。
卵黄よりも卵白の方がアレルギーのリスクな高いので、より慎重に進めましょう。

離乳食はお子様に無理のない量を食べさせてあげ、「食べる練習」と考えて進められているのはとても素晴らしい事です。　目安量の半分であっても、無理なく食べられる量がお子様に合った量と言えますので、今後も目安量に捉われすぎない様に進めていけると良いですね。

きなこさん、お返事ありがとうございます。

卵白は冷凍に不向きと言われますが、すり潰してお湯なので伸ばした状態であれば食感の変化などもわかりずらいですし、冷凍して頂いても大丈夫です。
その際は、耳かき単位で増やしていけるように、与える量がわかるように保存しましょう。

きなこさん、お返事ありがとうございます。

心強いお言葉が聞けて安心しました。
また何かお困りのことがあればいつでもお声掛け下さいね。