はちみつ入りカレー

CANさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳１か月のお子様のカレーについてのご相談ですね。
１歳を過ぎていますので、はちみつ入りのカレーを食べても問題はないと思いますよ。早産で修正月齢がある場合は、そちらに従ってください。

薄めるか薄めないかは、お子様の食べ進み等をみてあげると良いと思います。濃い味が苦手なお子様は、少し薄めたり、ルーの使用を少なくして試していく方法もあります。

はちみつに関しては、厚生労働省も１歳までは厳禁という注意喚起をしていますが、１歳を過ぎた場合の制限はないのが現状です。よって、１歳を過ぎていつから食べさせるかどうかはご家庭の判断となってしまいます。

ハチミツを摂取して起こる乳児ボツリヌス症ですが、乳児ボツリヌス症を発症する90％以上が６ヶ月未満の赤ちゃんです。１歳を過ぎて腸内に大腸細菌叢が作られ免疫力もついてくるとボツリヌス菌がお腹に入っても腸で菌が増殖されることはないと言われます。

また、日本で確認されている症例では、生後11ヶ月の赤ちゃんが最高月齢と報告されています。
このような事案から、国で出ている指針は、1歳までははちみつ摂取を控えるということであり、1歳になったら特に制限は出ていないです。
よろしくお願いいたします。