チーズについて

かおさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

妊娠中のチーズについてのご相談ですね。
製造過程で加熱処理が行われていないチーズは、リステリア菌のリスクがありますので、妊娠中は食べてはいけないものになります。
ただ、リステリア菌は、加熱で死滅しますので、しっかりと加熱調理すれば、基本的にどのチーズでも食べても大丈夫です。ただ塩分が多いので食べ過ぎには注意してください。

粉チーズについても、ナチュラルチーズで加工されているものが多いので、基本的に加熱して食べるようにしてください。
日本製のものは加熱処理が行われているものがほとんどなので、粉チーズをそのまま食べても問題ないことが多いですが、海外製のチーズを使用していることもありますし、外食の場合は特に外国産を使用していることもありますので、どうしても食べたい場合は、ナチュラルチーズであるかどうか確認する事、妊婦が食べても良い種類のものであるか確認する事、食べたあとに不安にならない事を条件に召し上がっても良いとは思います。

ただ、食べた後に、後悔したり、大丈夫だったかな？と不安な気持ちになるのであれば、基本的に加熱していないチーズは食べないようにしておくと安心ですね。
よろしくお願いいたします。

かおさん、こんばんは。
加熱殺菌されているナチュラルチーズであれば良いと思います。
ただ、封を開けて時間が経過していたり、賞味期限等が大幅に切れているものは控えると安心です。
電子レンジで１分以上加熱すれば問題ないと思います。

よろしくお願いいたします。