ツナ缶に含まれる水銀について

りーさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

ツナ缶の水銀についてのご相談ですね。
ツナ缶は、水銀が心配ない物として厚生労働省でも紹介されています。
日本製のツナ缶の水銀量を調べた研究においては、ツナ缶に含まれる水銀の濃度はオーストラリアの食品基準局が定める 安全基準 よりも少ないことが分かりました。 この結果から、通常に食事をする分には、ツナ缶の水銀量は問題ないとしています。

ただ、特定の食材を頻度多く摂取することで、水銀以外の問題である特定の栄養素の摂り過ぎになったり、食育という視点において、色々な食材を取り入れるということにはつながらないですし、たんぱく源は魚だけでなく、肉や卵、大豆製品等も大切です。
毎食ツナ缶ばかりにならずに、色々な食材を取り入れるという視点で進めていくと、摂り過ぎのものも出てこないですし、食体験の幅も広がるのでお勧めです。

よろしくお願いいたします。