豆腐　電子レンジ調理

ゆうさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

離乳食の豆腐調理についてのご相談ですね。
電子レンジの加熱は、食材の量にもよりますので、600wで20秒がその食材に適正な調理時間であるかどうかの判断はできませんが、中までしっかりと熱々に加熱されていれば問題ないです。

豆腐を使用したレシピがありますので、こちらを参考になさってください。

【【離乳食初期】レンジで作る　すりおろし人参と豆腐のスープ】
https://baby-calendar.jp/recipe/6127

鍋で茹でるときも１０～２０秒では、しっかりと中まで７０℃以上に加熱は出来ないと思いますので、中の中心部までしっかりと熱々に加熱して、雑菌を死滅させるようにして調理していただくと安心ですよ。茹でる際も、沸騰してから１分くらい良く加熱していただくと良いですね。

参考までによろしくお願いいたします。