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うどん
ヒロミ
離乳食を作る時にフリージングしようと思うのですが、うどんを使用する際、市販の冷凍のうどんを使って離乳食を作って、それをフリージングするのは問題ないのでしょうか?
家で炊いた白ごはんを冷凍して、その冷凍の白ごはんで作ったお粥をフリージングするのは再冷凍にあたるので良くないという意見を見た事があるのですが、
市販の冷凍うどんの場合はどうなのでしょうか?
家で炊いた白ごはんを冷凍して、その冷凍の白ごはんで作ったお粥をフリージングするのは再冷凍にあたるので良くないという意見を見た事があるのですが、
市販の冷凍うどんの場合はどうなのでしょうか?
2025/3/24 6:32
ヒロミさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。
離乳食のフリージングについてのご相談ですね。
冷凍されたものを解凍して離乳食を作り、それをまた冷凍するということは再冷凍に当たりますので、あまりこちらからは推奨していることではないです。
風味や食感が変わってしまったり、衛生的にもあまり良いとは言えないので、フリージング目的で作るのであれば、通常の茹で麺や乾麺を使用されるとより安心かと思います、
よろしくお願いいたします。
ご相談いただきありがとうございます。
離乳食のフリージングについてのご相談ですね。
冷凍されたものを解凍して離乳食を作り、それをまた冷凍するということは再冷凍に当たりますので、あまりこちらからは推奨していることではないです。
風味や食感が変わってしまったり、衛生的にもあまり良いとは言えないので、フリージング目的で作るのであれば、通常の茹で麺や乾麺を使用されるとより安心かと思います、
よろしくお願いいたします。
2025/3/26 22:13
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