卵と新しい食材の進め方について

はじめまして。
どうぞよろしくお願いいたします。

子どもは現在9ヶ月で、離乳食は6ヶ月から始めました。

卵を1月後半（離乳食開始後2ヶ月）に始め、約1ヶ月で卵黄1こがクリア、先日卵白を始めました。
いろいろな情報を見て考えた結果、2,3日の間隔を空けてあげることにし、現在、月曜日と金曜日に卵をあげています。

卵を試さない日は他の新しい食材を試しても良いという情報を見たので、水曜日に試すことにしています。

■質問1つ目
このような進め方で大丈夫でしょうか？
(月)卵
(火)通常（様子見）
(水)新しい食材
(木)通常（様子見）
(金)卵
(土)(日)通常（休日のため様子見）

■質問2つ目
卵白を試してる間に、卵黄もあげ続けた方が良いでしょうか？
卵白の日に同時に卵黄をあげても大丈夫なのでしょうか。

■質問3つ目
卵をあげた翌日、卵をあげる前日など、連日新しい食材をあげても良いのでしょうか。（極端に言うと、毎日新しい食材を試してもよいのか…）
卵をあげるのを2,3日空けて様子を見ているのに、連日新しい食材をあげては万が一アレルギーが疑われる場合に原因の特定が難しいのでは…という心配があります。

■質問4つ目
上記2つ次第ではありますが、卵がお休みの日に、同じたんぱく質の食材など特定原材料を試しても大丈夫でしょうか。（今は基本お野菜を新しく始めています。）

例えば、
・大豆製品（豆腐のみクリアしていて、豆乳や納豆やきな粉などを試したい）
・魚、肉（鯛としらすのみクリア）
・その他、乳製品や小麦を試したい

特に、アレルギーが心配される食材を卵を試しながら試すことが、体への負担が大きかったりリスクが高くなるのかなどお伺いしたいです。


心配で慎重に進めている部分はありますが、新しい食材の進みが遅く栄養面でも心配で焦っています。
あげるのを遅らせるのも良くないとよく目にするので、どのように進めていくのが良いのかアドバイスいただきたいです。

長文になり申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。