卵アレルギーか分かりません。

あーちゃんさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳のお子様の卵焼きをあげたら、１時間経過後に激しい嘔吐の症状があったのですね。　呼吸が苦しそうであったり、まぶたが腫れていたり、下痢や咳などの症状はありませんか？　　湿疹もあるとのこと、それは卵焼きを食べたのちに出現したものであれば、アレルギー症状での発疹と嘔吐という事も考えられると思います。

今まで卵を食べて大丈夫であったとしても、加熱が不十分であったり、量が多かったり、体調が悪い時に食べると、アレルギーの症状を引き起こす事があります。　お子様の様子を観察して頂き、症状の経過をメモして、速やかに医師に相談されると安心だと思います。

アレルギー症状の中でも、軽い発疹程度の症状であれば、様子をみて頂いて、「安静にし注意深く経過観察」とし、後日医師に相談するというレベルでも大丈夫ですが、発疹以外に１～２回の嘔吐、軽い咳、まぶたの腫れ、全身に広がる発疹などが見られた場合は、「速やかに医療機関を受診」というレベルになります。
激しく嘔吐したというのが心配ですので、今からでも医療機関に受診して頂くと良いと思います。
どうぞお大事になさってください。