離乳食で使用するひき肉について

ayu026さん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

鶏ひき肉についてのご質問ですね。

究極の理想を言えば、皮なしや解凍肉では無い方がいいかと思いますが、なかなか難しいですよね。お肉屋さんでささみやむね肉を「挽肉にして下さい」と頼めればいいですが。

皮が大半のひき肉はそれ程ないかと思いますし、再解凍をやめて欲しいのは調理した物ですので、冷凍のお肉を使う事はそれ程気にする必要は無いかと思います。

鶏肉の皮は、油が多い事と噛みにくいことが懸念されると思います。油は後期くらいからであれば使用可能ですし、
挽肉になっていれば噛みにくさは少ないので、11ヶ月であれば使ってもいいかとは思います。

該当しませんよ。

調理して小分けにした物を加熱して、食べなかったからまた冷凍すると言うのはやめて頂けるといいかと思います。

また何かありましたら、ご相談下さい。