チキンカツの変な硬い食感について

uchanさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

結論から申しますと、ウッディブレストの部分を食べてしまったとしても、ご自身の身体や胎児に影響が出るということは考えにくいので、ご安心いただいて大丈夫です。

ウッディブレストの鶏胸肉は、通常の鶏胸肉よりも色が白っぽく、切ったときに内部が筋張っているように見えることがあります。また、触ったときに硬さが感じられる場合もあります。この現象は主に鶏の成長過程で起こり、鶏肉が急速に大きくなると筋肉組織が硬くなることが原因とされています。

今後も、何か不案感を感じた時は、口から出したり、食べるのを控えるなどの対応をされて良いと思います。
よろしくお願いいたします。