すりつぶし食べが治らない

ここあさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳10か月のお子様の離乳食の形状についてのご相談ですね。
実際に食べ方を見ているわけではないので、形状を進めたら食べられるようになるお子様なのか、口腔機能について専門家の介入が必要なお子様であるのかが判断できかねますが、良く食べてくれるお子様のようなので、食経験が進むことで自然と食べられるようになるのではないかなという印象です。

食材が柔らかすぎたり、小さすぎたり、水分が多すぎたりすると、噛まずに飲み込めると判断して、尚更噛む練習ができずに、丸飲みの癖がつくことがあります。噛まないと飲み込めないものであったり、軟らかいものを少しずつ大きくしてかじり取って食べる練習をすることで、口腔発達は促されていきますよ。
ただ、1口量が多くなると、誤嚥する可能性が高くなりますので、1口量は少なくして、固さや大きさを増すなどして、色々な経験を積んでいってあげましょう。

歯固めというよりも、食材の工夫で練習してくと良いと思いますよ。
野菜スティックなどは、口に入れ込めてしまうので、大人が介助してかじり取るように促してあげるのも良いでしょう。　かじり取りの練習は、お子様の口幅よりも極端に大きいものを与えると良いとされます。　例えば、食パンそのままの大きさであったり、おにぎりも大人サイズであったり、おやきも極端に大きいものを与えて、前歯でかじり取って食べるように促してあげると良いです。

いきなり固いものをあげる必要なないです。少しずつ形状は変化していきましょう。　まずは柔らかいものを少しずつ大きくして、かじり取って食べる練習を進めていけると良いですね。

現在の食事量はどの程度でしょうか？　補食となるおやつ習慣や牛乳の摂取はありますか？　食事量がしっかりとあっても、それだけでは全体のエネルギーや不足する栄養も出てきますので、おやつを設けてあげると少し満足感が増すのかなと思います。　

幼児期の食事量の目安は下記になります。良かったら参考になさってください。

【１歳半～２歳の子供の１日の食事量目安】（３食＋おやつ）
主食　穀類　２５０～３００ｇ

主菜　肉　　３０ｇ
　　　魚　　３０ｇ
　　　大豆製品　３０～４０ｇ
　　　卵　　２/３個　

副菜　緑黄色野菜　４０ｇ
　　　淡色野菜　　６０ｇ
　　　芋類　　　　４０ｇ
　　　果物　　　　１００～１５０ｇ
　　　きのこ・海藻類　　１５～２０ｇ
　　　
牛乳・乳製品　３００～４００ｇ
　

ここあさん、こんにちは。
1日の食事量目安について、これ全体が1日分の目安量です。
1日単位で考えると、とても大変かと思いますが、３日くらいのスパンで全体的に栄養バランスよく摂れていれば問題ないです。
全体的なたんぱく源が少し少ないので、朝食にたんぱく源を与えられると良いですね。