偏食でおかず食べてくれない

サトコさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳5か月のお子様の偏食についてのご相談ですね。
野菜や肉類があまり進まないとのこと、鶏肉は少しでも食べ進むのですね。
今までしっかりと食べられていても、この時期になると自我の芽生えによって自己主張が伸びるので、急に食べなくなるというお子様も多いですよ。　白米はしっかりと食べられているようでその点は安心ですね。
ミルクや母乳は卒業していますか？

たんぱく源は大切なので、鶏肉を増やしてあげて良いです。卵や大豆製品はいかがですか？　野菜は、大きいままでは拒否感が出るかもしれないですが、小さく刻んで、カレーやオムレツ、卵焼き、ミートソースに入れ込むなどして、それとはわからないようにしてあげるのも良いです。野菜を食べやすくする工夫をお伝えしますので、よろしければ参考になさってください。

●うまみのある食品(肉、ハム、ベーコン、油揚げ、かつお節、しらすなど)と組み合わせる
●良く茹でて、あくなどを取り除いてから調理する。
●初めのうちはごく少量使う。
●細かく刻んでそれとはわからないように、隠し味のように使う。
●揚げて油の旨みを利用する。

夕飯までのお腹がすいたときの対応について、食事の一部となるものを補食としてあげるのは良いと思います。ジュースは補食にはならないので、チーズや魚肉ソーセージなどは良いと思いますよ。あとは牛乳で落ち着かせたり、食事の際にあまり進まないたんぱく源をそこで与えておくとより安心かなと思います。例えばヨーグルトや鮭おにぎり、茹で卵なども良いと思います。　夕食の分を少し前倒しにして、お腹を落ち着かせてあげて良いと思います。
お菓子やジュースは栄養源にならないですし、血糖値が急上昇して食事が進まない原因にもなりますので控えておきましょう。

よろしくお願いいたします。

サトコさん、こんばんは。
安心していただけたようで良かったです。
不安な気持ちになることもあると思いますが、また何かお困りのことがあればいつでもお声かけくださいね。