野菜の形態について

めめめさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

９か月のお子様が離乳食を食べる事がお好きなのですね。とても喜ばしいことだと思います。
野菜は形があるとえずいてしまうとのこと、他の食材は上手に食べられるということなので、咀嚼力というよりも、味が理由なのか、何が原因であるかははっきりとはわかりませんが、野菜の固形は無理せずに、お子様が食べられる形状で進めて良いと思いますよ。
今の時期に無理をさせたり、食べられないものを継続することで、離乳食自体に抵抗感を示してしまうこともあります。
野菜以外の食材は食べられるということであれば、それらでかみかみの練習をさせてあげれば問題ないので、野菜はお子様のペースでゆっくりと進めてみましょう。野菜を噛む練習は焦らなくても良いと思います。
今後、つかみ食べに興味がでてきたり、調味料を使用して味を変化することで、色々な食材も進んでくると思います。
お子様のペースに合わせてあげて良いので、無理せずに進めていきましょう。
よろしくお願いいたします。