卒乳後の乳製品摂取について

質問失礼します。
現在1歳になったばかりの男の子を育てております。

生まれてから完全母乳で、なかなか離乳食が進まない時期もありましたが、
11ヶ月ごろから離乳食をしっかり食べてくれるようになり、食後の母乳も数分でいらないよとすることが多くなりました。

ですので、自然と11ヶ月ごろから3食＋授乳1〜2回(寝る前と夜中に起きた時)となっています。

最近になり、夜通し寝る日も増えてきて、寝かしつけの授乳も長くは吸わないため、そろそろ卒乳なのかな？(もはや吸っているだけであまり飲んでいないのでは)という状況です。


卒乳を前にして2点教えてください。

①やはり牛乳などの乳製品を意識して今の食事にプラスしてあげた方が良いのでしょうか？(麦茶の代わり？それとも麦茶とは別で用意する？)
牛乳やチーズなどをプラスするとタンパク質のあげすぎにはならないのでしょうか？

②捕食をあげた方が良いでしょうか？

そんなに食に熱心な方ではないので、今の食事量にプラスして牛乳やチーズをとったり、捕食を食べられる気配がせず。。(量は目安量くらいは食べますが、ちょうど良い、もしくはちょっと残すかなという感じです)

もちろん与えてあげた方が良いのだろうと思うのですが、現在この数ヶ月3食＋授乳1回(ほぼ飲んでいないかも)の状態で順調に大きくなっているので、我が子の場合どう考えるべきかご意見を伺いたいです。

宜しくお願いします。