1歳3ヶ月 前歯で噛みちぎらない

ねこまるさん、こんにちは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳3か月のお子様のかじり取りについてのご相談ですね。
今の時期はたくさん手を使って、食材の特性を学ぶ機会を作ってあげることが大切なので、無理にスプーンやフォークを持たせたり、練習に力を入れなくても大丈夫ですよ。
手指の発達がなされてきたら、食具を持ちやすいようになってきますし、お子様の意欲があれば持たせてあげても良いですが、手で食べたいという意欲が強いのであれば、それで継続して問題ないです。

大人のご飯を取り分けているのはとても良いことですね。
葉物などの薄くペラペラしたものは、奥歯が生えそろうまですりつぶして食べる事が難しいので、薄切りにしたり、細かくしてあげて大丈夫ですし、肉類やキノコ類なども、奥歯が生えそろわないと、なかなか食べにくい物でもあります。奥歯が生えそろうのは、2歳半～3歳頃となりますので、固い物や繊維質ものは引き続き小さくしてあげる方法で問題ないです。
ただ、パンやご飯や柔らかくなる野菜などは、少しずつカミカミして食べていけると良いですね。
かじり取りは、お子様の口幅よりも極端に大きいものであげる事で、口に入れ込めないようにして進めていきます。スティックの野菜やパンなどは、奥に入れ込めてしまうので、なかなかかじり取りが難しいこともあります。
たとえば、食パンはそのままの大きさであったり、おにぎりも大人サイズであげたり、ホットケーキやおやきもお子様の口幅よりも大きくして見た目で大きすぎるくらいの状態であげる事で、食べ方をだんだんと学習していきますよ。
まだまだ食べる事の初心者なので、すぐにかじり取りができるようになるということではなく、たくさん失敗したり、吐き出したりして、少しずつ学んでいきます。ある程度の忍耐が必要なこともありますので、焦らず、お子様のペースを大切にして、少しずつ進めてあげてくださいね。

また、この時期に好き嫌いがあったり、食べないもの吐き出してしまうものがあることは当然と考えて良いです。すべてのものを食べるように強制しなくても良いですし、食体験を積んだり、同世代のお子様の共食することでだんだんと食べるようになることが多いです。　できない事、食べないことに注目せずに、出来る事食べられるものがたくさんあるところに注目して、楽しく進めていけると良いですね。

よろしくお願いいたします。

ねこまるさん、こんばんは。
追加のご質問について、どんどんと口に入れてしまうのは注意深く見守る必要がありますが、おえっとなったり、入れ込み過ぎて食べずらいという経験をするのも、大切な過程ではあります。　もちろん誤嚥・窒息に注意しなくてはいけないですが、かじりとって食べる事を練習しつつも、口にたくさん入れ込めないように、小出しにして出してあげるのも良い方法かなと思います。
ご参考までによろしくお願いいたします。