お麩のフレンチトーストの量

4410さん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ10か月になるお子様のお麩についてのご相談ですね。
食品成分表の分類によると、お麩はたんぱく質が豊富な穀類となります。よってたんぱく源というよりも主食よりのエネルギー源ということになります。

お麩だけで、1食分のたんぱく質の目安量を補うということになると、２～３cm1個のお麩は約0.5ｇとなります。　これを基本にたんぱく質量を計算すると、お麩20個で1食分のたんぱく質量となります。　

こちらのレシピはお麩というよりも、豆乳がたんぱく源となりますので、こちらのたんぱく質の方が多いです。
たんぱく質量だけを考えて、計算するならば、こちらのレシピ全量で、５食分のたんぱく質量となります。

よって、お麩4個、豆乳70m、バナナ1/5本分を使用したフレンチトーストが、たんぱく質量からみた1食分ということになります。

食べ応えや、お子様の食べ進み、好み等もありますから、この量が絶対ということではないですが、目安として考えていただき、お子様の好みで調整してあげると良いと思いますよ。

よろしくお願いいたします。

穀類ですがたんぱく質も豊富なので、たんぱく質の足しにするという事であれば良いと思います。