温泉卵

しずくママさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

妊娠中の卵の摂取ついてのご相談ですね。
妊娠中に生の卵を摂取してはいけないということではないですが、サルモネラ菌などの感染リスクが少しでもある以上、なるべくしっかりと加熱したものを召し上がる事を推奨しています。

温泉卵についても生卵同様に、しっかりと加熱したものよりは食中毒のリスクはあります。　ビビンバなので、生卵よりは、加熱されているとは思いますが、加熱ムラやサルモネラ菌を死滅する温度に達していない部分もあるかと思います。

完全に問題ない、大丈夫ということは言えないので、なるべく充分加熱したものを召し上がるように心がけ、後から不安な気持ちが増大しないようにしておくと良いですね。

よろしくお願いいたします。