粉ミルクのクッキーについて

ころんさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

粉ミルクのクッキーについてのご相談ですね。
粉ミルクを高温で加熱することで、どの程度栄養価に影響が出るか具体的にはわかりませんし、脳細胞に悪影響を与える物質を作るという記事がどの程度信用出来て、エビデンスがあるものかどうか不明なので、判断が難しいですが、親御さんが少しでも不安に思うものは与えないという選択をとられる方が安心かと思いますよ。
子供のためにと栄養を考えてあげたことが、悪い影響を及ぼしていたとなると、本末転倒となりますし、実際に目に見えないものなので、判断もしずらいかと思います。
粉ミルクでなく牛乳にしたり、粉ミルクを使いたいのであれば、高温調理でない方法で補食を作ってあげられると安心ですね。
今の幼児期にお勧めするのは、フォローアップミルクです。１～３歳児に不足しがちな栄養を強化したものなので、食事やおやつ作りに活用されると良いと思いますよ。
各メーカーのミルクサイトに、フォロミを使用したレシピが多数掲載されていますので、そのようなサイトもご覧いただくと良いと思います。
よろしくお願いいたします。

ころんさん、こんばんは。
メーカー側が推奨しているレシピなので、問題ないと思いますよ。
１５０℃といっても、火の温度であり、粉ミルクがその温度になるわけではないので、問題ないのかなと思います。