・出汁併用について・乳製品について

いつもお世話になっております。

現在7ヶ月と21日で、
小さじ5の7倍粥にほんだしの昆布だし 5倍希釈したものを小さじ2とほんだしのカツオだし5倍希釈したものを小さじ２入れて与えると全量摂取はしませんが好んで食べています。
この味付け7ヶ月児にとっては濃いのでしょうか？
ご意見お願い致します。

あと、乳製品についてなんですが、ヨーグルトを食べて24時間経過し、今のところ特変なく経過しています。もともとミルクで育てていたので、そもそも乳製品でアレルギーが出ることはないのでしょうか？
チーズやバター、ホワイトソースなども 試していきたいのですが、試す際はアレルギーが出る可能性があると思ってその日はこれらの乳製品以外に新食材は試さない方が良いのでしょうか？