赤ちゃんの仕草について

初めて相談させていただきます。
生後17日の男の子の母です。
 母乳をメインに混合でやっていきたいと思っていて、
泣いた時に母乳(10分ずつ)をあげ、1時間以内に泣き出す様ならミルクを足してという感じでやっていこうと思っています。
母乳はスケールで計って平均45くらい出ています。
ミルクは80を足してます。
 母乳を飲み終わったあと今まではすぐ寝ていたのですが、
 最近は母乳を飲んだあと泣きながら顔を左右に振っておっぱいを探すそぶりをしたり、指しゃぶりや拳をしゃぶっていて、
母乳だけじゃ足りないのかな？と思いミルクを足すのですが、それでもまた泣いて同じ様な仕草をするので、
また母乳をあげてしまいます。
ただなんとなくあげすぎてるのかな？と思うので、
それ以上は泣かせっぱなしです。

お聞きしたいのは、
①混合にするにあたり、母乳(10分)で泣き止まなければミルク80を足して良いのか、それでも泣き止まなかったりした場合はまた母乳をあげるべきなのか。
②泣きながら顔を左右に振ったり指や拳しゃぶりはお腹が空いているからやっているのか、それとも違うのか
(出産した病院ではその仕草はお腹が空いているからあげなさいと言われ、市の相談員からはお腹が空いているわけじゃないと言われ人によって意見が違って何が合ってるのかわからないです。)
   ③泣き続けて寝なかった場合次の授乳のタイミングはいつなのか

この3点を教えていただければ嬉しいです。
わからないことだらけで正直まいっています。