高カロリーの食材、レシピ

先日は回答ありがとうございました。
改めて別の相談をさせてください。

離乳食やおやつのカロリーについて、
カロリーの高い食材やレシピ等を知りたいです。

体重がここ2、3ヵ月停滞しており、あまり増えていません。現在8.2キロです。
本日、助産師さんに相談できる機会があり、体重の増えについて相談したところ、「カロリーを多くとるように意識して」とのことでした。
離乳食自体は食べられているけど、体重が増えていないということは、摂取カロリーと消費カロリーがとんとんになっているのだろうと言われました。
飲みものを牛乳にしたり、フォローアップミルクを飲ませたりして、飲み物からもカロリーをとりましょうとのことでした。また、食べ物もカロリーの高いものをあげるように、とのことです。
また、長時間お昼寝するのでおやつをあげ損ねてることが多いのですが、できるだけおやつも食べさせるように、とのことでした。

言われたようにカロリーの高いものをあげようとおもうのですが、赤ちゃんに食べさせるのにカロリーの高いものって、何が良いでしょうか？
オススメの食材やレシピがあれば教えていただきたいです。
食物アレルギーは現在のところないです。

普段の水分は水をマグであげています。
あまり飲み物をごくごく飲むタイプではないので、(１口飲んだらもういらない、と避けられます)フォローアップミルク等はあまり飲まないかもしれません…。
なので、普段は離乳食に牛乳を使ってミルクスープや、ミルクパン粥等をあげたりしています。
離乳食は手作りしているのですが、赤ちゃんの健康を意識して薄味にし、あまり調味料も使ってないので私の作るご飯はヘルシーすぎるのかもしれません…。

お忙しい所恐縮ですが、ご回答いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。