離乳食の進め方と時間帯について

はじめまして。かなでと申します。
生後5ヶ月から離乳食を始めたのですが、
理想の食べさせ方としては最初の1週間は10部粥、
次の1週間から野菜を加える、と本に書いてあったのですが、まだ初めて5日目ですが、10部粥を15gまだ全て食べてくれません。その場合、 お粥を全部食べられるようになるまで2週目もお粥のみを与えた方がよいのでしょうか。
それともお粥を全部食べられないけれど、2週目から野菜を加えたほうが良いのでしょうか。

また、ミルクを1日に220mlを8、12、17、21時の4回あげているのですが、今は2回目の12時少し前に離乳食をあげているのですが、あげてる途中でお腹がすいているのか、泣いてしまいます。泣いたら離乳食をあげるのをやめてミルクにしているのですが、離乳食をあげる時間をもう少し早めて11時とかにしてもよいのでしょうか。やはりミルクの時間に合わせてあげたほうが良いのでしょうか。

よろしくお願いします。