ティラミスに入っているマスカルポーネチーズについて

ゆきさん、こんばんは
助産師の宮川です。

ご相談をどうもありがとうございます。
召し上がっていたティラミスに使われているマスカルポーネチーズについてですね。

召し上がったお店の方に、まずは使われていたマスカルポーネチーズの製造が海外のものになるのか確認をされてみてはいかがでしょうか？

国内製造のものであれば、製造過程で加熱処理をされていることになります。
そうすると安心になりますあ、海外製造のものであれば、加熱処理をされていないと思います。
そうするとリステリア菌の感染が心配になると思います。

召し上がって、2週間ほど経つと抗体ができるようになると言われる事がありますので、そのころに採血をされるのもいいかもしれません。

実際の感染率がどれぐらいになるのかはわからないのですが、まずはかかりつけの先生にもご相談いただけたらと思います。

潜伏期間は、1~2週間とされています。
悪寒や発熱、筋肉痛とインフルエンザのような症状が見られるような事がありましたら、感染の可能性があると思います。

今後このような症状が見られることはないか、様子を見ていかれるといいと思いますよ。

よかったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。