大人の食事を欲しがる

こんにちは。
１歳７ヶ月の息子を育てています。
息子は食欲旺盛で毎回出されたものをしっかりたいらげ、手づかみはありますがスプーンを投げたりイヤイヤせず食べきってくれます。

１歳4、5ヶ月から外食時に、少しだけ大人のお皿からご飯を分けてあげることをし始めました。
あげる時はハサミで切って、水などで味を落としてから与えていました。

最初は外食の時だけ、大人の食べ物を欲しがっていたのですが、最近家でも欲しがるようになりました。「大人のメニューと違うから珍しいのかな」と思い、私の皿から幼児食に入れていない食材を切ったりお湯でさらしたりして与えていましたが。
ですが、同じ料理で味付けを変えたもの（自分には細かく薄味の肉じゃががあるのに、大人用の肉じゃがを欲しがる）、形を変えたもの（皮をむいたきゅうり、細かく切ったトマトがあるのに、大人の皮付きのきゅうりやくし切りしただけのトマトを欲しがる）ですら欲しがってしまいます。
なので、「珍しいから食べたいじゃなくて『お母さんのものは僕のもの』だっと思っている」ということに危機感を持っています。
「これはお母さんのだよ」「味が辛いよ」「切っただけで同じものだよ」と説明はしますが、大泣きして暴れ出してしまうので、ついついあげてしまい、息子があげたものに目を奪われているすきに自分の分を口にかきこんで「もう無い無いだよ」としてしまいます（無くなると諦める）。

ご飯をずらせば解決できるのですが、夫のが帰宅するのは食後なので、息子ほっといて1人だけ食事はできず、育児書などにも「家族で食べる楽しみを感じさせよう」と書かれているので、一緒に食べるようにしてます。
どんなに大泣きしても、こちらが『あげない』のスタンスにすればいいとおもうのですが、特に夕食時はあとの予定（お風呂、就寝）も迫っているので、ついつい折れてしまいます。


『自分の分だけ食べる』『人のものを食べない』は、どのように教えたらいいでしょうか。