①葉物野菜の残留農薬②あく抜きについて

なつきさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
８か月のお子さんの葉物野菜の摂取についてお悩みなのですね。

①残留農薬ですが、日本で食品として販売されているものは、人体に影響ない量のみ使用が許可されていますので、心配はいりません。
ただ、ほうれん草はあくのつよい食材になりますし、ゆで汁の中にシュウ酸が含まれていますので、使用は避けていただくとよいですね。

②1回量が多くはないですし、今、変ったところがなければ、問題ないと考えていただいて大丈夫です。
今後は、レンジ加熱後流水であく抜き→すりつぶしていただくのがよいですね。
よろしくお願いします。