哺乳ストライキ？

もうすぐ9ヶ月（早産児のため修正月齢もうすぐ8ヶ月です）の息子についてです。たまにミルクをあげていましたがほぼ母乳だったため哺乳瓶拒否です。来月から保育園なのでミルクにも慣れてもらえれば‥と毎日ストローマグやコップで練習してましたがやっぱりダメ！すると突然昨日から母乳までも拒否するようになりました。1日5回授乳してました。おっぱいを近づけるだけで手で払い仰け反りかえります。日中は機嫌はいいですがうんちやおしっこは以前に比べてでていません。自分の胸もカチカチで、息子も夜中はお腹がすくのかぐずります。まだ離乳食も二回食に慣れた頃で水分もストローでお茶を1日100ミリくらいしかとってないので心配で‥。

そこでお尋ねしたいのが
①ネットでは1歳までは母乳やミルクも必要ってよく見ますが、卒乳なのでしょうか？または一時的な哺乳ストライキでしょうか‥ また飲むようになるなら搾乳しておかないとまた飲む時に母乳が出なくなるかなと‥

②離乳食はよく食べるので（1回に１２０gほど）早めに3回食にして卒乳していいものなんでしょうか。その際水分補給はどのくらいの頻度で行えば良いでしょうか。ミルクもおっぱいもストローでも嫌がってコップならほんとにほんの少しだけ飲んだりはします‥麦茶はストローで飲みます。

早産児ですが身長、体重はしっかり増えており成長曲線内にあります。

分かりづらい文面で申し訳ありません‥
ご回答お願いいたします。