しらすの塩抜きについて

おとうふさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
６か月のお子さんのしらすの進め方でお悩みなのですね。

しらすは大人が食べても、塩味のつよい食材になるかと思います。
①の水を捨てて
②の水分を飛ばすになっている。
→味見をしていただいて、ほんのり塩味くらいになっていれば、お子さんが食べても〇です。

入れた水をそのままに水分を飛ばしたことになっているのであれば、お子さんが食べるのは難しいかと思います。
よろしくお願いします。