外出時の離乳食について

こんばんは。
今度1泊2日の旅行に出掛けるのですが、離乳食はベビーフードの缶詰(キューピーベビーフード)をあげようと思っています。
組み合わせ方なのですが、おかゆ1缶と野菜系1缶(さつまいもとかぼちゃ)を合わせてあげた方がいいのでしょうか？
現在は1回食でお粥25gビタミン20gたんぱく10gをあげていますが、旅行に行くまでに2回食になる予定です。(2回食にするタイミングは離乳食を初めてから1ヶ月経った頃が目安でしょうか？それとも生後7ヶ月を目安にした方がいいのでしょうか)
外出時も3種類の栄養が取れるようにベビーフードで組み合わせるべきなのか悩んでいます。
そうなると缶詰だとたんぱくは取れないからどうすればいいのかと思っています💦
タンパクだけ和光堂の1キューブずつ入っている裏ごしおさかなを使用すべきなのか、外出時は気にしないのかアドバイス頂けると助かります。
またベビーフードの缶詰は1度開封して余ったら冷蔵保存すれば翌日再利用できますか？
出発の朝は自宅で食べさせ、夕方にベビーフード、翌日の朝と夕方にベビーフードの予定です。
当日の夕方〜翌日の朝にかけて1缶使用するイメージでいますが冷蔵で大丈夫なのか衛生的に不安です。

お返事お待ちしております。