ミルクの調乳温度

はじめまして。

夜中のミルク作りの際、ケトルのお湯を沸かすのを忘れて粉ミルクに水を入れてしまい、その上から沸騰したお湯(100℃)を入れて飲ませたのですが、70℃を超えていなかったかもしれないと心配になっています。

作り直さず飲ませてしまったことをすごく後悔しつつ、サカザキ菌の感染が心配で#8000へ相談したところ、1日ほど機嫌が悪かったり下痢や嘔吐などがないか見守ってくださいとの回答をもらったのですが、調べてみるとこれらの症状はサルモネラ菌かな？と思っています。

もちろんサルモネラ菌の感染も心配なのですが、サカザキ菌の感染を心配するのはどれくらいの期間になるのでしょうか。一度であれば、過度に心配する必要はないのでしょうか。また、サカザキ菌に限らず、下痢や嘔吐、不機嫌の他に何か気をつけるべき症状がありましたらご教示いただきたいです。

不注意による相談で大変情けないのですが、まだ生後1ヶ月ということで、とても心配です。よろしくお願いいたします。