離乳食のフリージングについて

今週5ヶ月半になり離乳食を始めました。
10倍がゆを作り15mlの容器にフリージングし解凍してあげています。
離乳食1日目は小さじ1だけ与えると思うのですが。
フリージングしたものは15mlなので食べさせる食器とは別の耐熱容器で解凍し、小さじ1分を離乳食用の食器に入れてあげました。
今週は10倍がゆだけなので解凍用とあげる用の食器が2つで済みましたが、野菜やたんぱく質が増えると食器が足りなくなってしまいそうです。

そこで質問なのですが、フリージングする際に最初から小さじ1の分量にするべきだったのでしょうか？
もしくは15mlでフリージングして、そのまま解凍してだいたいの量であげればよかったのでしょうか？

初めてのことで不安もあり、こんな初歩的な質問でお恥ずかしいのですが...教えていただければと思います。

離乳食の本にはフリージングしたものを解凍した容器のままあげていましたが、それだと与える量がわからないのではないかと不安になり、今は別容器で解凍して分量をはかり与えています。
それともそこまで神経質にならず大体小さじ1をあげればいいのでしょうか？

よろしくお願いします。