いつからしっかりルールを守らせていくべきでしょうか。

とっくんママさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
２歳３か月のお子さんの食事の進め方でお悩みなのですね。

好き嫌いがはっきりしていて、自分の好きなものでないと食べず、好きなものが出てくるまで待つスタイルになっている様子ですね。

２歳以降になってくると、大人のいうことの理解が少しずつできるようになってきていると思いますよ。
そろそろご家庭でこうしたい！というルールをつくって、守っていくことを視野に入れてもよいのかなと感じました。

まず、食べないから「後だし」は避けていただくのがよいです。
食べたくないものを食べなければ、果物がもらえる→自分の食べたいものが出てくるまで待つ。という流れになってしまいます。
食べなくても、その食事は「ごちそうさま。」足りない分は次の食事に＋、間食を多めにという形で１日で食事量を確保できるように進めていけるとよいですね。

食卓にはのせるようにされているとのこと、頑張っていますね。
大人と一緒に食卓を囲むことで、食べられるものが増える、食べられる量が増えるといった研究もありますので、一緒に楽しく食べて、食べながら、促してあげられるとよいですね。

それでも食べない時が続くようなら、
フォローアップミルクで補っていくのもよいですよ。
シチュー、グラタン、パンケーキー、オートミールなど、比較的量を確保しやすいです。
また、間食時に、フレンチトースト、お好み焼き、ミルク寒天など、たんぱく質を使ったメニューになるとよいですね。
ご参考までによろしくお願いします。

とっくんママさん、こんにちは。

そうですね、数日はお子さんと大人の我慢比べになってしまうかもしれません。
用意したものを食べないのであれば「ごちそうさま。」
３食と決められた間食の時間以外は食べ物は出てこない（決められた時間に食べないとお腹が空いてしまうという体験）
→しっかり食事の時間に食べなくてはいけないと学びの機会にもなりますね。
ご参考までによろしくお願いします。