卵白クリア後の進め方について

ぽんさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
9か月のお子さんの固ゆで卵白クリア後の卵の進め方でお悩みなのですね。順番にお答えしていきます。

①薄焼き卵も卵黄卵白と同じように1g→2g→といった具合に進めて行くのでしょうか？
→調理法が変わるだけになりますので、小さじ１→小さじ２。。。と徐々に増やしていけると安心です。

②薄焼き卵はパサパサして食べるのを嫌がる子がいると聞きました。おすすめのレシピや食べ方などあるのでしょうか？卵黄の際にとても苦労したので…
→おかゆやマッシュポテトに混ぜる。卵あんかけのように、とろみをつけてあげることで、食べやすくなりますよ。

③薄焼き卵で全卵分クリアするまでは、他の料理（フレンチトーストや卵焼きなど）に使用するのは控えた方がいいのでしょうか？
→そうですね。ダメではありませんが、加熱をしっかり確認できる薄焼き卵が先にクリアできているのが安心だと思いますよ。
よろしくお願いします。