３回食の目安

お世話になります。
8ヶ月の娘の離乳食について相談させてください。

現在、２回食で食後ミルク+3回ミルクです。
7倍から5倍粥くらいのものとすり潰しやみじん切りの野菜を与えてます。

5ヶ月から始めましたが、最初の頃はムラはあったもののよく食べてくれたのですが、7ヶ月頃からドンドン食べなくなり、食材の大きさや味付けなど工夫してみましたが、食べてくれません。

スプーン5口くらいでドンドン機嫌が悪くなり、泣いてしまいます。
その時はそこでミルクに切り替えるか、赤ちゃんお煎餅を与えてしまいます。

好きな物は(かぼちゃやバナナが特に食べます)早くちょうだいと言わんばかりに前のめりになり勢いよく食べて完食します。
好きな物だけ与えるのも良くないだろうと思いかぼちゃやバナナは１ヶ月のうちの1週間くらいしかメニューに取り入れてません。

３回食に移行するとミルクの回数も減りますし、痩せてしまうのではないかと心配で３回食に移行するのが億劫になってます。

３回食に移行するにはちゃんと食べれるようになるまで待った方が良いのでしょうか？
それとも食べなくても３回食に切り替えた方がいいですか？

また、３回食で離乳食を食べなかった場合はどうすればいいでしょうか？
よろしくお願いします。