食べないだろうなというときのメニューについて

みやさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
もうすぐ３歳のお子さんの食事メニューについてお悩みなのですね。

身長や体重の増えをご心配されていて、少しでも食べて欲しいというお気持ちもあるのですね。
苦手なものはなかなか食べ進まないお子さんとのことですし、メインは他のものを用意しつつ、汁物としてお鍋を提供していく形がよいのかなと思います。
食べないから食卓にのせないになってしまうと、克服の機会をなくしてしまいますね。食べないかもしれないけれど、挑戦できる環境は整えていく。
お鍋のにんじんや大根など、時間のある時は型抜きしてみるなど、お子さんが少しでも興味が持てるように進められるとよいかと思います。普段食べないものを一口でも頑張れた時は大げさなくらい褒めてあげ、次も頑張ろうかなと意欲につなげていけるとよいですね。
よろしくお願いします。