帰省時の離乳食について

金木犀さん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
5か月のお子さんの帰省の際の離乳食についてお悩みなのですね。
順番にお答えしていきますね。

①おかゆは瓶のベビーフードを使用する予定です。かつおだしと昆布だしが入ってるものです。予め同じものを家で試しておこうと思うのですが、おだしが入っているおかゆは「初めて食べるもの」として扱うべきなのでしょうか？
他に初めて食べる食材は一緒に食べさせないほうが良いでしょうか？
→基本的には、調味料は使用が少量になりますので、はじめての食材として考えなくても問題ありません。
ただ、ベビーフードをお使いになるのは初めてとのことですし、他の食材は食べなれたものとしておくのが安心な進め方だと思いますよ。

②上記のおだしが含まれてるものに関連して、コンソメやとろみ付けなどはアレルギーチェックとして「初めて食べるもの」として扱うべきでしょうか？
→①でも回答していますが、調味料になりますので、基本的には、問題ありません。

③初歩的な質問で恐縮ですが、ベビーフードで試した食材はアレルギーチェックしたと考えてよいのでしょうか？
→ベビーフードに含まれる量がどの程度であるかの把握が難しいかと思います。
小さじ２～３食べられるようになって、重篤なアレルギーのリスクが下がったと考えていきますので、手作りの食材で小さじ２～３を考えていただくのが安心だと思います。

④帰省までにたんぱく質源は試している予定ですが、ベビーフードがあまりないので与えないようにしようと思います。その分離乳食の進みが遅くなりますが問題はでしょうか？
→年末年始で何かあったときにかかれる医療機関を探すのも大変ですし、外出先でとなると、より難しい状況になるかと思います。
安全策をとっていただいて、ご自宅に戻り次第たんぱく質進めていただく形でよいと思いますよ。
よろしくお願いします。

金木犀さん、こんにちは。

①ベビーフードのおかゆですが、コーンスターチが含まれていました。この際はとうもろこしを試してから食べさせたほうが良いのでしょうか？
→原料がトウモロコシになりますので、先に試しておくと、安心ですね。

②【小さじ２～３食べられるようになって、重篤なアレルギーのリスクが下がったと考えていきますので、手作りの食材で小さじ２～３を考えていただくのが安心だと思います】
→こちらの部分ですが、小さじ1というのは離乳食用スプーン1杯と考えてよいでしょうか？離乳食講習会では離乳食講習会ではスプーンと習ったのですが、本などを見ると計量スプーンの小さじとの表記もあり迷っていました。
→小さじ＝計量スプーンと考えていただくとよいかと思います。
少量から食べ進める、徐々に量を増やしていくというのは同一の見解になるかと思います。
小さじ２～３（１０～１５ｇ）程度１回に食べられるようになって、重篤なアレルギーのリスクが下がったと考えていくと安心です。
よろしくお願いします。