野菜について

ちっちさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳５か月のお子さんの野菜の摂取についてお悩みなのですね。

最近好き嫌いが出てきている様子ですね。お子さんが自分の食べたい、食べたくないを表現できるようになった発達の証でもあると思いますよ。
好きなものと交互にすると食べられる様子もあるとのこと、工夫されて頑張っていますね。
お子さんの食べる力より、小さいもの、柔らかいものになると、ご心配されているように丸のみの原因となってしまうことも多いです。
お好み焼きや餃子など、他の食材と合わさったメニューであれば噛んで食べることができるかと思います。

自分で調理に参加（ゆでた野菜の型抜き、野菜を水遊び感覚で洗うなど）したものには興味を持って食べられるようになるお子さんも多いです。
時間のある時に挑戦していただくのもおススメです。
また、大人と同じものが食べられる喜びを感じるお子さんも多いです。
ホイル焼きや水炊きのとりわけなど、大人の食事から取り分けてみるのも食べるきっかけになることもありますよ。
よろしければお試しくださいね。