体重と離乳食について

もうすぐ11ヶ月になる男の子を育てています。
体重や離乳食の件で相談させていただきます。

6ヶ月の時に体重が6.2kg、今は7.2kgです。（身長は70cmです）
乳幼児後期検診では本人が活発でよく動くので問題はないと言われたのですが、4〜5ヶ月で1kgしか増えていないので不安になりました。

現状、離乳食3回（軟飯80g、たんぱく質15g、ミネラル40g）を用意して、完食することもありますが、どちらかというと全体で20g〜30g残すことが多いです。
後半「おえっ」とすることがあるので量が多いのかもしれないと感じています。
ミルクは15時頃、寝る前、またに夜中で1日トータル200ml〜300mlです。
食後のミルクは3回食になって全く飲まなくなりました。
また、元々混合でしたが母乳の出が悪く感じたため今は卒乳してミルクのみにしています。
普段の水分補給はこまめに麦茶を飲ませています。

睡眠は午前と午後どちらも2時間ほど、長い時には午後3時間ほど、抱っこ紐をした状態だとたっぷり眠ります。 うんちは1〜2日に1回です。
また食事中も含めじっとしている時間が無く、いつもつたい歩きかハイハイで家中動き回っています。


上記を踏まえ、下記質問させていただきたいです。

①完食することが少ないので、少食で胃が小さいのでしょうか。
ミルクは1回120ml程で、160ml以上飲めたことはありせん。
1回の食事量を減らして食事の回数を増やすべきでしょうか。

②お芋、ヨーグルト、卵焼き、フルーツは残さずに食べます。
好きなものを多めにあげてトータルの食事量を増やすべきでしょうか？

③すぐに食事に飽きてしまう様子があります。
良くはないと分かっていても、立とうとする時は机につかまり立ちをしたまま食べさせたり、動き回る時はテレビを観せて動かないようにして食べさせています。
品数でバリエーションを増やして飽きないようにするべきでしょうか。
軟飯を残すことが多いので、軟飯2/3、パンを1/3にしてあげる等、、悩んでいます。

④15時にミルクを飲んでほしいのですが午後寝している場合が多く、夕方頃に起きると夕ご飯の時間が近いためミルクは飲ませていません。
1日のミルクのトータル量を増やしたいと思うのですが、無理に増やす必要はないのでしょうか。


長々と申し訳ありません。
ご回答いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。