次の段階への目安

7ヶ月になったばかりの男の子を育てています。
離乳食を始めて1ヶ月半ほど経過しました。
一度1ヶ月過ぎた頃に二回食をトライしたのですが、毎回残す量が多かったため、2日で 一回食に戻りました。
現在は朝10時ころに、炭水化物30g、野菜20g、たんぱく質10gほどを与えています。
ここ数日はほとんど完食してくれるため、来週から二回食に進む予定です。(来週で7ヶ月半です。)
その場合、まだしばらくペーストや10倍がゆを継続して二回食に慣れるのを優先すべきなのか、
二回食と同時にもぐもぐ期へ移行して粒感を出していった方が良いのか、どちらでしょうか。 

 よろしくお願いします。