カレイの生臭さについて

コッタの母さん、おはようございます。

ご相談ありがとうございます。
７ヶ月のお子さんにカレイを茹でてたところ、生臭さが気になったとのことですね。
１、新鮮なものを使用してただく
２、沸騰したお湯に入れ茹でる→ペーパータオルなどで水気を拭き取っていただく→新しい出汁で煮ると生臭さが気にならなくなることが多いです。

今回のものは出汁で風味をつけてあげたり、ミルク煮などにしていただくと、気にならなくなるかと思いますよ。
ご参考までによろしくお願いします。