うまく消化が出来ていない様子

はじめまして。現在7ヶ月と8日の娘がおり、離乳食を始めて2ヶ月程経ちました。２回食で、今週の月曜日からつぶつぶした形状のものを食べさせるようになり、良く食べて毎回完食してくれるのですが、うまく舌で潰せていないようで丸呑みしているようです。
もぐもぐはしているのである程度は潰せていると思っていたのですが、うんちにつぶつぶがそのまま残ってしまっています。これは消化出来てないように思うのですが、このままみじん切りにしたものを食べさせて良いでしょうか。柔らかさはだいぶ柔らかめにしていると思いますが、もっと柔らかくした方が良いのでしょうか？
またこの状態のうんちだと、体に負担がかかっていないか心配です。。
ちなみに1度に食べる量としては、7倍粥60ｇ、野菜類30ｇ、タンパク質15ｇ程です。食後に母乳も5分ずつくらい飲んでいます。(完母) 先日7ヶ月検診に行った際は、身長体重共に曲線にのっていて問題ないとのことでしたが、身長が平均よりやや高く、体重が平均よりやや少なめでした。うまく栄養が吸収出来ていないのかも気になります…
質問ばかりで長くなってしまいましたが、ご回答頂けますと幸いです。
よろしくお願いします。