消化管アレルギー

過去に質問したのですが、追加でお聞きしたいことがありご相談させてください。

現在たまごで消化管アレルギーの診断をされ、たまご除去で微量のたまごを使用しているアンパンマンのスティックパンを試しています。(アンパンマンスティックは医者で勧められ、１回に２本です。)

経過観察で受診したところ引き続き２ｇ（ビスケット、クッキー、ちくわ、かまぼこ、ウインナー、ハム）を試すように言われました。
例にあがっているものは、食塩や添加物が多く１歳の子には無理してあげないほうがいいとネットで見たりしました。なのでなにをどう食べさせればいいのか悩んでいます。
医者で聞けばよかったのですが、食塩不使用等が市販で売っているものと思っていて聞かずに帰ってきてしまいました…。

お返事よろしくお願いします。