にんじん、かぼちゃについて

ほしいもさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
１歳のお子さんのにんじんやカボチャの摂取についてお悩みなのですね。

ほぼ毎食食べていたとのこと、お子さんの肌の色が黄色いような気がするとのことご心配ですね。
βカロテンを多く含む食材となり、この色素で肌が黄色くなることを「柑皮症」といいます。

肌が黄色くなっても大きな健康被害はありませんが、βカロテンの過剰摂取にはなっていますので、摂取量をひかえてみるとよいかと思います。

参考までに、緑黄色野菜は１日の野菜量の1/3、淡色野菜を2/3摂取できるとバランスがよいとされていますよ。
よろしくお願いします。

ほしいもさん、こんにちは。

βカロテンを控えるようにしても、２～３か月は続いてしまうことが多いです。
ご心配のようでしたら、皮膚科でご相談されてみてくださいね。
よろしくお願いします。