卵のアレルギーチェックが進まない

ちゆさん、こんにちは。

ご相談ありがとうございます。
１歳のお子さんの卵のアレルギーチェックが進まないことをご心配されていらっしゃるのですね。

固ゆで以外の調理法に進んでいらっしゃるのですね。
６ｇまで進んでいるとのこと頑張っていますね。

小さじ２～３食べられるようになって、重篤なアレルギーのリスクが下がったと考えていきます。もう少し量が増やせると安心です。
１歳になると、卵1/2~2/3個が１回の目安量になりますね。
もともと離乳食を食べられる量が少ないお子さんとのことですので、小さじ２～３以上で、今食べられる１回量が食べられることが確認できれば、〇と考えていただいてよいかと思います。
今後、１回の食事量が増えてくるようなら、卵の使用量を少しずつ増やすようにすると安心だと思いますよ。

加熱をしっかりするというのが固ゆで以外の調理法でのポイントです。薄焼き卵が一番加熱ができたことが確認しやすいメニューではあります。
いり卵にして、再度加熱をする卵粥、卵スープのほうが、ふわふわの食感になる増すので、進むかもしれません。
よろしければお試しくださいね。

よろしくお願いします。