卵白アレルギーについて

あーさん、おはようございます。
助産師の宮川です。

ご相談をどうもありがとうございます。
卵黄が問題なく、クリアをして、卵白も15gまで食べられて、問題はなかったということなのですね。
それぞれ一個分を問題なく摂取ができたということになるのかなと思います。

大変なこともあったかと思うのですが、よく頑張られたのだろうなと思います。

それぞれクリアをできたということなので、固茹での茹で卵のほかに薄焼き卵、錦糸卵に移行されてみていいと思いますよ。しっかりと加熱調理がされていると良いと思います。他の調理法でも再度レンジで加熱されてみるのもいいですよ。
そうしていただければ、より安心かと思います。

良かったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。

あーさん、こんばんは
錦糸卵や薄焼き卵をお試しいただき、それに慣れてきたら、ホットケーキやおじや、ハンバーグのつなぎに使ってみていただくといいのかなと思います。

良かったら参考になさってみてください。
どうぞよろしくお願いします。