便秘について

一歳半の息子がここ1ヶ月くらい、コロコロうんちしか出ません。3.4日に1回下痢をするので、そこで解消しているのかな？と思うのですが、切れたり血が出ることはありませんが毎回お尻が真っ赤になっていて…
産まれた時から便秘気味だったのですが、また一段と便秘になり相談させていただきました。
ご飯は大人とほぼ同じ物を食べています。味付けは子供用に薄くはしているのですが塩分が多くて便秘になっている可能性もあるのでしょうか？ 水分はちょくちょく飲ませてはいますが全然足りていないと思います。ちょこちょこっとしか飲んでくれず、たくさん遊んだ後はグビグビ飲んでくれますが…。また、ご飯にはあまり興味がないみたいで、集中できても最大10分もすればイヤイヤと食べてくれなくなり椅子から降ろせと泣き叫びます。親としては食べて欲しいとは思うのですがイヤイヤ食べさせても今後食事をするのが嫌になるのかなと思い、渋々自由にさせています。それなのでフォロミも飲ませているのですが、そろそろ辞めたいなと思っています。ですが、寝る前もしくは夜中と起きた後の2回は必ず飲みたがります。便秘が治るまでオリゴ糖がたくさん含まれているフォロミを飲ませるべきでしょうか？
ちなみに今は「つよいこ」を飲んでいますが、グローアップミルクの「アイクレオ」の方が便秘解消にいいなどありますか？ 
よろしくお願いします。