3歳の食べ遊び

いせさん、おはようございます。
子どもたちは混ぜることが好きですね。
食事と遊びを組み合わせて、楽しく食べることを試しているのかもしれません。

いせさんの見守り方、私はよいと思います。息子さんに伝えたいことを、より明確にされてはいかがでしょうか?許容できることとしつけたほうがよいことが区別されると、口を出すタイミングがブレずに息子さんも身につけやすいと思います。
お書きくださったことを区別してみると、

よいこと
・食べ物どうしを混ぜること
・混ぜたものは自分で食べること
・野菜を食べること
・家では混ぜてもいい(店や外ではやらない)
許容できないこと
・食べ物を捨てること
・食べ物で遊ぶこと

などですね。
その他、食事のマナーや食事への意識で伝えたいことを整理されてはいかがでしょうか?

混ぜることで、お子さまは新しい発見をしていたり、実は味付けの好みで自分で変えているのかもしれません。
どんな味になったのか、美味しくなった、食べやすくなったなどの感想を聞いてみるといいですね。
勇気を持って、ママも味見させてとひと口もらい、味や舌触りの変化を言葉にしてみましょう。
言葉やコミュニケーションの発達にも繫がります。

子どもは真似も上手です。味をつけずにディップするなどでも混ぜる欲求を満たせる可能性があります。大人も混ぜて食べることがあるのを見せるのもいいのではないでしょうか。

食べることは生きること、その可能性を広げている真っ只中です。楽しく食べることは大切な食事の役割です。それをいせさんは息子さんに教えることはできていらっしゃるように思います。好きなように食べるのを見守るのも大変ですよね。
息子さんに伝えるのは、楽しく食べることとおふざけすることの違いかもしれません。一緒に食べる人が嫌な気持ちになるような食べ方はやめるなど、伝わる言葉を使ってみてはいかがでしょうか?

よろしかったら、参考になさってみてください。ご相談ありがとうございました。