はちみつと黒糖とエビの進め方について

1歳4ヶ月の女の子を育てています。
保育園入園に際し、食材チェックを進めており、タイトルの件でご質問です。

1.はちみつを与えたことがなく色々調べていると、少量から始めるとだけ記載がありました。
少量から始めたとして、どのくらいの量を食べられればクリアと見なして良いのでしょうか？
また、加熱は必須なのか、毎日与えても良いのかも併せて教えていただきたいです。
 
 2.黒糖も同様に与えたことがなく、少量から始めるつもりですが、どのくらいの量を食べられればクリアとみなして良いのでしょうか？
またレシピとしては、少量を蒸しパンや煮物に加えるような形でしょうか？ 

 3.エビは桜海老でアレルギーチェックを行いました。
調べると小さじ2を食べられれば安心とのことでしたので、少量ずつ増やしクリアしたのですが、
クリア後も定期的に与えないと 、また与え始めた際に吐き戻したり気分が悪くなったりすることはありますか？
その場合は、どのくらいの頻度で与えれば良いでしょうか？

ご回答お願い申し上げます。