焼きそば

みーさん、こんばんは。

ご相談ありがとうございます。
１歳１ヶ月のお子さんに焼きそばをあげてよいかお悩みなのですね。
https://baby-calendar.jp/baby-food-guide/stage-4#2
「１歳からの食べてよいものダメなもの」
中華めん→△となります。
焼きそばの麺自体は召し上がって大丈夫です。
ただ、周りに油分がたくさんついていることや、お子さんにとって噛みにくい食材になりますので、茹でて油分を取り除いていただき、柔らかくしてから食べていただくとよいかと思います。
同じく、炒めただけの野菜（キャベツ、にんじんなど）は噛みにくいので、茹でたり柔らかくしてからお使いいただくとよいかと思います。
よろしくお願いします。