一回食を夜に食べるのは良くない？

こんにちは。

生後5ヶ月になってすぐ離乳食を開始し、現在3週間経ちました。
最初の頃はスプーンを見せると前のめりになって自分からくわえにくる様子が見られましたが、だんだんその様子がなくなって今は3口ほど食べたら箸が止まってしまいます。
飲み込むのもうまくできず、ブブーっと口から出してしまいます。
お粥小さじ2とにんじん1さじで止まってます。
 一回食は朝か昼に食べさせた方がいいと 離乳食教室で教わったのでそうできるよう努力していますが、機嫌が悪かったりでうまくタイミングが合いません。

 主人の帰宅後の夕食時の方が、本人もご機嫌で私たちが晩ご飯を食べていると口をもぐもぐさせて食べたそうにしているのですが、1回食を夕食時にもってくるのは良くありませんか？
また、食べる量が少なくても1ヶ月経ったら2回食に移行した方が良いでしょうか？
 
最近は起床と就寝のリズムは整っていますが、昼も夜もねぐずりが酷く毎回オッパイで寝かしつけをしているため8〜10回授乳しています。
朝6〜8時 起床、朝寝2時間、昼寝2時間程して17時までには起こしてお風呂に入れて、18時ごろ夕食を食べて、19:30〜21時に就寝してます。

主人は毎日定時退社してくれるので17:30頃帰宅しているので、夕食の時間が一番決まった時間に食べることができています。

お忙しいところ申し訳ありませんが、 よろしくお願い致します。