料理で使うアルコールの授乳における影響について

はなさん、おはようございます。
ご回答が遅くなりました。ご不安なお気持ちを長引かせてしまい申し訳ありません。

母乳育児のなかで、ご自身の食事の調味料にアルコールが使われていることに気がつかれたのですね。驚かれましたね。結論からお伝えしますと、安心しださいということです。赤ちゃんに影響するほどのアルコールは移行しておりません。
みりんや調理酒にはアルコールが含まれますね。お料理に使用する量はほんの少しですし、加熱をすることで多少アルコール分は飛ばされますね。安心してお料理にお使いいただければと思います。

どうしても気になるようでしたら、煮切るという方法があります。使用するみりんやお酒を耐熱容器に入れて電子レンジで1分程度加熱をすることでアルコールが飛び、風味を残します。よろしくお願いいたします。
ご相談ありがとうございました。